公示簡要情況說明：一、 采購人名稱：浙江工業(yè)大學 二、 進口產(chǎn)品公示編號：三、 采購項目名稱：年省部級科研平臺建設經(jīng)費 四、 采購組織類型：分散采購五、 采購項目概況： 標的名稱： 物性分析儀 預算金額(元)： 數(shù)量： 單位: 項 貨物或服務的說明: 見附件 六、 符合上述采購要求的進口產(chǎn)品產(chǎn)地、品牌（一家及以上）：序號品牌/廠家產(chǎn)地英國美國美國七、 申請理由： 物性分析儀可對樣品的物性概念做出準確表述，它使用統(tǒng)一的測試方法，是量化和精確的測量儀器。質(zhì)構(gòu)儀測試指標：硬度、酥脆性、彈性、咀嚼度、堅實度/韌性/纖維強度、粘著性、膠著性、粘聚性、屈服點、延展性、回復性、凝膠強度等?？蓱糜谑称?、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領域。課題組通過物性分析儀可對食品材料的物性特征進行深入表征，我團隊急需一臺物性分析儀。 八、 論證專業(yè)人員信息及意見：專業(yè)人員姓名專家人員職稱專業(yè)人員工作單位王彥波教授浙江工商大學鄒禮根教授級高工杭州市農(nóng)科院劉明啟副教授中國計量大學韓曉祥副教授浙江工商大學陳青副教授浙江工商大學專業(yè)人員對進口產(chǎn)品技術(shù)性能先進性、采購必要性的論證意見： 物性分析儀是一種主要用于測定食品的嫩度、硬度、脆度、彈性、適口度、膠粘性、內(nèi)聚性、粘附性等物性學參數(shù)的儀器。通過物性分析儀測試，可以將人咀嚼食品的感覺用圖形和具體的數(shù)據(jù)表示出來，依據(jù)食品物性學的基本原理，獲得一系列樣品的物性參數(shù)。依據(jù)這些參數(shù)，可以對樣品進行品質(zhì)分類、質(zhì)量控制和生產(chǎn)工藝的優(yōu)化。 目前國際市場上，占有率較大的品牌有英國、美國及美國三大品牌，主要參數(shù)性能指標包含多重安全保護裝置、可靈活的方案編輯程序及具有可擴充功能；而國內(nèi)市場上，占有率較大的品牌有保圣及瑞芬等品牌，其主要參數(shù)性能操作簡易，使用者容易快速上手。國產(chǎn)設備無法滿足單位需求，具體體現(xiàn)在：、無擴充功能，故無法全面性的測量食品質(zhì)地特性。、測試穩(wěn)定性不足，軟質(zhì)食品質(zhì)地分析數(shù)據(jù)精度的差異大。、測試方案及解析程序無法自定義，故無法滿足測試靈活性。綜上各項參數(shù)、擴充性、穩(wěn)定性等性能方面....
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