唐山站本部食堂、京唐五站伙食團(tuán)廚師面點服務(wù)項目業(yè)務(wù)外包招標(biāo)公告 招標(biāo)編號：- 一、招標(biāo)條件 本項目為唐山站本部食堂、寶坻車間所轄大廠、寶坻、香河、玉田南、唐山西站（以下簡稱京唐五站）伙食團(tuán)廚師面點年度服務(wù)項目業(yè)務(wù)外包招標(biāo)，招標(biāo)人為中國鐵路北京局集團(tuán)有限公司唐山站，資金已落實，已具備招標(biāo)條件，進(jìn)行公開招標(biāo)。 二、項目概況與招標(biāo)內(nèi)容 . 項目概況 （）就餐人數(shù)：唐山站行管本部食堂用餐人數(shù)每天早晨約人左右、中午用餐人數(shù)約人左右，晚上用餐人數(shù)約人左右。寶坻車間所轄大廠站每天就餐人數(shù)人左右、寶坻站每天就餐人數(shù)人左右、香河站每天就餐人數(shù)人左右、玉田南每天就餐人數(shù)人左右、唐山西站每天就餐人數(shù)人左右（以下簡稱京唐五站）。本部食堂、京唐五站伙食團(tuán)主要負(fù)責(zé)職工日常一日三餐及遇到旅客滯留等突發(fā)情況的應(yīng)急供餐服務(wù)。為了增強(qiáng)食堂專業(yè)技術(shù)操作、及應(yīng)急處置能力，同時提高飯菜質(zhì)量，唐山站本部食堂行管本部需委派廚師一名、面點師一名，京唐五站需委派廚師各名。 （）服務(wù)內(nèi)容：乙方按照甲方本部食堂管理及就餐需求，每天安排人（廚師名、面點師名）配合甲方做好行管食堂服務(wù)工作。早晨：面點三種以上，小菜三種以上、保證每周面湯、豆?jié){、豆腐腦、羊湯、粥等兩種以上。并且上述用餐不允許重復(fù)制作。午餐:主食保證兩種以上。菜品三菜一湯。必須保證最低一葷二素，每周不得重復(fù)制作。晚餐：主食保證兩種以上。菜品一葷一素。同時配合甲方做好食堂衛(wèi)生保潔等相關(guān)工作。 寶坻車間各站每天各安排廚師名，配合做好寶坻車間各站伙食團(tuán)廚師服務(wù)工作。根據(jù)甲方食譜安排制做相應(yīng)主食、菜品，同時配合甲方做好食堂衛(wèi)生保潔等相關(guān)工作。 （）服務(wù)工作時間：廚師、面點師：早：:- :（含節(jié)假日）；晚：:- :（含節(jié)假日）；具體由乙方按照勞動法規(guī)定依法合規(guī)安排勞動時間和休息休假時間，保證甲方實現(xiàn)合同目的（甲方除規(guī)定時間外遇有特殊情況如臨時性用餐等，應(yīng)在接到通知分鐘內(nèi)抵達(dá)甲方工作地點，及時配合甲方做好供餐工作，做到隨叫隨到）。 .包件劃分 本次招標(biāo)共計個標(biāo)段，標(biāo)段名稱為：廚師面點服務(wù)外包，標(biāo)段號為。 三、投標(biāo)人資格要求 . 須在中華人民共和國境內(nèi)依法注冊，具有法人資格的服務(wù)商； . 近三年內(nèi)沒有發(fā)生過重大質(zhì)量責(zé)任事....