為便于供應(yīng)商了解采購信息,根據(jù)《物資服務(wù)集中采購需求管理暫行辦法》等有關(guān)規(guī)定,現(xiàn)將食堂勞務(wù)服務(wù)社會化保障項目的采購意向公開如下: 序號 采購項目名稱 需求概況 初步技術(shù)參數(shù) 預(yù)算金額(萬元) 預(yù)計采購時間 備注 食堂勞務(wù)服務(wù)社會化保障項目 采購內(nèi)容:食堂勞務(wù)服務(wù)社會化保障 采購數(shù)量:年 主要功能或目標:引入社會力量承擔(dān)主副食品儲存、加工、制作、人員管理、伙食計劃、成本核算以及從業(yè)人員招聘、政審、培訓(xùn)、炊事設(shè)備的安全管理等工作 需滿足的要求:根據(jù)人數(shù)按照配比要求提供服務(wù)保障人員,每個食堂配備一名項目經(jīng)理、廚師長,同時配備切配、洗消、服務(wù)等具體崗位,由公司根據(jù)各食堂保障實際科學(xué)合理配置。 ①食堂一(分為兩個部分):第一部分:早餐:雞蛋、點心各種,飲品種、粥種,主食種,副食種。午、晚餐:主食種,副食種,湯、粥各種,水果種;第二部分:早餐:雞蛋、點心各種,飲品種、粥種,主食種,副食種。午、晚餐:主食種,副食種,湯、粥各種,水果種。 ②食堂二:早餐主食種,粥種,雞蛋、點心、飲品各種,副食種。午、晚餐主食種,湯、粥、水果各種,午餐副食種、晚餐副食種。午餐、晚餐供應(yīng)特色風(fēng)味小吃、小火鍋區(qū)開放時間及種類數(shù)量按甲方統(tǒng)一要求執(zhí)行。 ③食堂三:早餐:主食種,副食種、中式面點種、雞蛋種做法、西點種,牛奶、酸奶、咖啡、飲料種、粥種、水果種。午、晚餐:主食種,副食種、中式面點種、西點種,飲料種、水果種。(有的學(xué)員需根據(jù)實際情況調(diào)整)食堂三根據(jù)實際情況劃分了種餐標,需要根據(jù)餐標不同制定菜....
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