武漢金誠(chéng)興發(fā)置業(yè)有限公司業(yè)務(wù)保障外包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目已由武漢金誠(chéng)興發(fā)置業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“金誠(chéng)公司”）批準(zhǔn)實(shí)施，項(xiàng)目資金來(lái)源為自籌 ，項(xiàng)目出資比例為武漢金誠(chéng)興發(fā)置業(yè)有限公司出資%，采購(gòu)人為金誠(chéng)公司。項(xiàng)目已具備采購(gòu)條件，現(xiàn)發(fā)布談判采購(gòu)公告。 項(xiàng)目概況 .項(xiàng)目概況 項(xiàng)目業(yè)務(wù)保障外包服務(wù)需求為：名項(xiàng)目管理人員，名行政管理人員、名餐廳運(yùn)營(yíng)人員和名前臺(tái)接待人員。業(yè)務(wù)保障服務(wù)范圍為包括餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理、公司行政管理、前臺(tái)接待等業(yè)務(wù)保障外包服務(wù)事項(xiàng)。業(yè)務(wù)保障服務(wù)期限為個(gè)月。 .采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目管理人員無(wú)需常駐項(xiàng)目，負(fù)責(zé)完成業(yè)務(wù)保障服務(wù)人員的調(diào)度安排及管理工作。業(yè)務(wù)保障外包服務(wù)人員需常駐項(xiàng)目，負(fù)責(zé)完成相應(yīng)的運(yùn)營(yíng)和管理等工作，具體服務(wù)需求如下： 序號(hào) 模塊 工作事項(xiàng) 完成時(shí)間 工作流程管控 作業(yè)要求 運(yùn)營(yíng)服務(wù)崗 運(yùn) 營(yíng)服務(wù)崗 食材采購(gòu) 即時(shí) 按照服務(wù)要求 對(duì)供應(yīng)商送來(lái)的食材進(jìn)行驗(yàn)收，確保食材新鮮，質(zhì)量合格，重量無(wú)誤，并按周期與供應(yīng)商進(jìn)行結(jié)算。 庫(kù)存盤(pán)點(diǎn) 周/月 按照服務(wù)要求 每周和每月對(duì)餐廳調(diào)料、食材等庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并編制臺(tái)賬。 幫廚團(tuán)隊(duì)對(duì)接 即時(shí)/月 按照服務(wù)要求 與幫廚團(tuán)隊(duì)工作進(jìn)行日常監(jiān)管、考勤、巡查、記錄、考核。 下單服務(wù) 即時(shí) 按照服務(wù)要求 、對(duì)接內(nèi)部公司下單服務(wù)，包括內(nèi)部公司包房客餐下單，確認(rèn)菜單菜品、出菜服務(wù)、簽字確認(rèn)；檔口餐點(diǎn)下單、盒飯送餐、加班餐、簽字確認(rèn)；餐卡充值就餐、簽字確認(rèn)，并與內(nèi)部公司定期結(jié)算費(fèi)用。 、對(duì)接外部客戶(hù)下單服務(wù)，包括外部客戶(hù)包房客餐下單，菜品核對(duì)、出菜、結(jié)算；檔口餐點(diǎn)下單、盒飯送餐、結(jié)算；外部客戶(hù)餐卡充值及相關(guān)服務(wù)。 餐廳日常服務(wù) 即時(shí) 按照服務(wù)要求 處理客戶(hù)在餐廳、微信群內(nèi)的投訴和意見(jiàn)....