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“第五章 技術(shù)標準和要求”“二、設(shè)備清單”“蒸煮間”中“3.雙門蒸飯車”的“技術(shù)參數(shù)”

1、雙門24盤，蒸飯量：120KG/次，用電功率：24KW/380V
2、控制器采用觸摸屏微電腦程序控制器，自帶安全電源并現(xiàn)場通電演示，要有蒸飯，海鮮，面食，蒸肉，蒸罐選擇功能,；同時演示缺水報警功能，設(shè)有24小時預(yù)約開機功能，時間、溫度應(yīng)能實時顯示。供應(yīng)商應(yīng)提供樣品一個，于現(xiàn)場帶電演示上述功能，確保上述功能可實現(xiàn)。
3、設(shè)備在蒸飯狀態(tài)下，烹調(diào)結(jié)束后應(yīng)可自動進入設(shè)定好的保溫程序（50℃-90℃），供應(yīng)商應(yīng)提供樣品一個，于現(xiàn)場帶電演示上述功能，確保上述功能可實現(xiàn)。
4、設(shè)備在蒸罐狀態(tài)下，可自由設(shè)置蒸燉溫度（50℃-130℃）以滿足各種食品的蒸燉需求，蒸燉結(jié)束后應(yīng)可自動進入設(shè)定好的保溫程序（50℃-90℃）以確保食品中心溫度滿足國家衛(wèi)生標準（食品中心溫度≥75℃），供應(yīng)商應(yīng)提供樣品一個，于現(xiàn)場帶電演示上述功能，確保上述功能可實現(xiàn)。
5、雙浮球水位控制；

1、雙門24盤，蒸飯量：120KG/次，用電功率：24KW/380V
2、控制器采用觸摸屏微電腦程序控制器，要有蒸飯，海鮮，面食，蒸肉，蒸罐選擇功能；缺水報警功能，設(shè)有24小時預(yù)約開機功能，時間、溫度應(yīng)能實時顯示。
3、設(shè)備在蒸飯狀態(tài)下，烹調(diào)結(jié)束后應(yīng)可自動進入設(shè)定好的保溫程序（50℃-90℃）。
4、設(shè)備在蒸罐狀態(tài)下，可自由設(shè)置蒸燉溫度（50℃-130℃）以滿足各種食品的蒸燉需求，蒸燉結(jié)束后應(yīng)可自動進入設(shè)定好的保溫程序（50℃-90℃）以確保食品中心溫度滿足國家衛(wèi)生標準（食品中心溫度≥75℃）。
5、雙浮球水位控制；

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增加圖紙

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