招標公告
拉薩陽光酒店餐飲業(yè)務(wù)外包項目(二次)
項目編號:--
. 招標條件
本項目已按要求履行了相關(guān)報批及備案等手續(xù),資金已落實,項目已具備招標條件,現(xiàn)對其進行公開招標。
. 項目概況與招標范圍
. 項目概況:
招標人提供位于拉薩市崗廓路一號拉薩陽光酒店的餐飲及宴會區(qū)域及其內(nèi)設(shè)施設(shè)備、物品等作為雙方合作經(jīng)營的區(qū)域。中標人全權(quán)負責合作經(jīng)營區(qū)域的日常經(jīng)營管理、裝修改造、日常維修、新添設(shè)備物料、能源費用等運營所需投入等,自行配備工作人員并承擔薪酬、保險等勞動合同義務(wù),同時承擔安全責任及相關(guān)費用。合作經(jīng)營區(qū)域建筑面積約為 . 平方米,具體為:
()一層建筑面積 . 平方米;
()地下一層建筑面積.平方米;
如后期發(fā)生面積變更,需簽署補充協(xié)議進行約定。
()本項目組織前期踏勘,投標人可在投標前對招標項目現(xiàn)場進行實地考察,以了解項目的實際情況和周邊環(huán)境。
. 招標范圍:西藏項目部拉薩陽光酒店項目餐飲業(yè)務(wù)。
. 服務(wù)期限:兩年。
. 合作方式:合作經(jīng)營,中標人除配合酒店提供餐飲、接待及相關(guān)業(yè)務(wù)開展外,負責合作經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的自主經(jīng)營。雙方設(shè)定保底年營業(yè)收入為萬元(第一年為萬元,下一年保底收入在本年基礎(chǔ)上增加萬元),乙方將營業(yè)收入按分成比例(不低于%)作為分成支付給甲方;若乙方營業(yè)收入達不到保底目標,則甲方按保底營業(yè)收入目標提取分成。若乙方營業(yè)收入超出萬元,則按照實際營業(yè)收入結(jié)算分成。營業(yè)收入核算依據(jù)為餐飲及相關(guān)業(yè)務(wù)營業(yè)收入,以上收入均為含稅收入。
.服務(wù)要求
()為酒店餐飲經(jīng)營場所提供早餐、午餐、晚餐三餐菜品出品及加工制作等工作。
()由中標單位負責餐廳食材采購,建立食材采購驗收管理制度、出入庫制度,配合招標人開展相應(yīng)檢查。
()配合招標人監(jiān)督煙道、隔油池清洗及蟲控作業(yè)等日常工作。
()因營業(yè)使用合作經(jīng)營區(qū)域所發(fā)生的水、電、燃氣、通訊、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)等費用及乙方自身營業(yè)所產(chǎn)生的有關(guān)稅費由中標人負擔。
()配合招標人完成各項安全、服務(wù)質(zhì)量等檢查工作,并根據(jù)檢查結(jié)果在規(guī)定時間內(nèi)完成整改工作。
.服務(wù)要求
()早餐:提供中西結(jié)合早餐自助,并結(jié)合華油集團推行早餐標準化內(nèi)容,符合星級酒店早餐出品品質(zhì)。定期更換早餐菜單,每天菜....

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