、
該服務(wù)為食堂食品加工服務(wù),本次服務(wù)時(shí)間為
個(gè)月,年月日至
年
月日,需要配備名
以上
工作人員,用餐人員平均人數(shù)
人,時(shí)間早中晚三餐。
、
熟食加工標(biāo)準(zhǔn)
早餐:
個(gè)菜品,三涼三熱,種小吃,種以上的主食點(diǎn)心,種粥,雞蛋(水煮蛋、茶葉蛋、煎蛋、鹵蛋等)。
中餐:
個(gè)菜品(個(gè)主葷、個(gè)半葷、個(gè)拌飯菜、個(gè)素菜),種主食,種湯,種小吃(拌面、臊子面、炸醬面、打鹵面、抓飯、炒面、炒河粉、炒米粉等)每日輪換供應(yīng),種雜糧,種飲品(蜂蜜水、檸檬水、紅茶等), 種時(shí)令水果。
晚餐:
個(gè)菜品(種大葷、種半葷、種素菜),種主食,種粥,種小吃(粉湯、丸子湯、扁豆面旗子、湯飯、酸湯米線(xiàn)等),每日輪換供應(yīng)。
要求:不能浪費(fèi),控制總數(shù)。
、
響應(yīng)單位必須具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證。
、
服務(wù)單位要求
要有
健全的管理制度,食物加工以及庫(kù)房設(shè)備管理方案。
、工作人員要求:要有專(zhuān)業(yè)的廚師服務(wù)人員隊(duì)務(wù)。從業(yè)人員具有從業(yè)資格證、健康證。
主廚:要有高級(jí)廚師證,具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),從事廚師工作
年以上。
面點(diǎn)師:要有中西式面點(diǎn)師高級(jí)技師職業(yè)資格證書(shū),從事廚師工作年以上。
報(bào)價(jià)方式:價(jià)格評(píng)選方式:價(jià)格最低服務(wù)實(shí)施地:新疆維*自治區(qū)五家渠市兵團(tuán)一零三團(tuán):文件下載預(yù)覽聯(lián)系人:***報(bào)名結(jié)束時(shí)間:--....
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