為便于供應(yīng)商及時了解政府采購信息，根據(jù)《財(cái)政部關(guān)于開展政府采購意向公開工作的通知》（財(cái)庫〔〕號）等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將本單位年月至年月采購意向公開如下： 序號 采購項(xiàng)目名稱 采購需求概況 預(yù)算金額(萬元) 預(yù)計(jì)采購時間 備注 年度興隆街道辦事處機(jī)關(guān)食堂勞務(wù)服務(wù) 采購內(nèi)容:食堂管理、烹飪服務(wù)、食材采購；主要功能或目標(biāo):.勞務(wù)崗位編配及其工作要求 餐廳勞務(wù)需主廚人，面點(diǎn)廚師人，洗菜人，配菜人，打掃衛(wèi)生人，共計(jì)人。所有勞務(wù)人員以團(tuán)隊(duì)方式采購，采取主廚負(fù)責(zé)制。 對勞務(wù)人員的素質(zhì)及技能有以下要求。餐廳勞務(wù)人員應(yīng)具備相應(yīng)崗位的技能，身體狀況良好，能提供有效健康證明，應(yīng)滿足市場監(jiān)督管理部門對餐飲行業(yè)從業(yè)人員的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，符合勞務(wù)采購基本要求。 .供餐量配置 周一至周五早餐、午餐、晚餐各人份，正常休假周末早餐、午餐、晚餐各人份，如遇加班等特殊情況，以實(shí)際在崗人數(shù)為準(zhǔn)供餐。 .烹制服務(wù)要求。 ①供餐方式：自助餐，員工可根據(jù)個人喜好選餐用餐，食用不限份量和品種。 供餐份量：周一至周五早餐、午餐、晚餐各人份，正常休假周末早餐、午餐、晚餐各人份，如遇加班等特殊情況，以實(shí)際在崗人數(shù)為準(zhǔn)供餐。 ②供餐時間：早餐:-:，午餐:-:，晚餐:-:，加班等特殊情況按實(shí)際情況調(diào)整供餐時間。 ③菜單安排：早餐須保證雞蛋、主食、稀飯和配菜種；午餐須保證周一、三、五有面食及其搭配和一種水果種，周二、四米飯加四菜一湯類；晚餐須保證主食、稀飯和配菜種（具體搭配上注意與午餐錯開） ④烹制品種：早餐必須有雞蛋，主食可有包子、饅頭、花卷、煎餅、油條、面包等；稀飯可有粥、牛奶、酸奶、胡辣湯等；配菜為素菜與當(dāng)日其他早餐內(nèi)容搭配合理即可。午餐周一、三、五面食可有面條、涼皮、米線、饸絡(luò)等；搭配可有肉夾饃、素夾饃等；水果可有蘋果、橘子、橙子、香蕉等；周二主食為米飯，配菜需雞肉、魚肉、豬肉或鴨肉等葷菜和芹菜、豆腐、蓮藕、菌菇等時令蔬菜，需保證兩葷兩素，湯品根據(jù)當(dāng)日菜品搭配即可主食可。晚餐內(nèi)容可參考早餐的主食與稀飯搭配。 ⑤供餐質(zhì)量：肉類、蔬菜、水果、調(diào)料、蛋奶、糧油等食材需在準(zhǔn)時配送的前提下保證其質(zhì)....