一、項目編號：--（招標文件編號：--） 二、項目名稱：年機關(guān)及基層消防站外聘廚師項目 三、中標（成交）信息 供應商名稱：天津市馨源物業(yè)服務有限公司 供應商地址：天津市和平區(qū)五大道街道桂林路號-負- 中標（成交）金額：.（萬元） 四、主要標的信息 序號 供應商名稱 服務名稱 服務范圍 服務要求 服務時間 服務標準 天津市馨源物業(yè)服務有限公司 年機關(guān)及基層消防站外聘廚師項目 天津市西青區(qū) .對食材食品進行檢驗驗收，確保食品安全。食材驗收標準：配送商提供的食品合格率應達到%。 .廚房生產(chǎn)要嚴格按崗位分工，做到職責明確、責任到人，嚴禁擅自越崗操作。 .負責對菜品進行小時留樣。 .須設(shè)有菜品質(zhì)檢員（可由廚師長兼任），負責菜品質(zhì)量檢驗把關(guān)。 .廚房人員要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)程進行操作； .電閘箱固定專人管理，每次使用以后及時關(guān)閉封板，以防蒸汽浸入或人身觸電事故發(fā)生。 .電氣設(shè)備嚴格按操作規(guī)程使用，定期保養(yǎng)維護，下班后切斷電源，嚴禁非炊事人員操作，嚴禁用水沖洗電氣設(shè)備，節(jié)假日長時間不用時用采取養(yǎng)護措施。 .煤氣設(shè)備固定專人負責，嚴格按操作規(guī)程使用，發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏及時報修，下班前關(guān)閉管道閥門。 .冷藏冷凍設(shè)備定期維護保養(yǎng)，冷凝器結(jié)冰不能超過厘米，發(fā)現(xiàn)制冷效果下降時，及時除霜，屬于機械故障、氟壓降低時及時報修，嚴禁帶病工作。 .中標供應商須對本項目的全部服務人員進行安全、業(yè)務技能等崗前培訓，須按時提供服務。 .中標供應商所提供的服務人員在崗期間發(fā)生的一切意外傷害、生病或非正常死亡均與采購人無關(guān)，相關(guān)糾紛及賠償均由中標供應商承擔并處理善后事宜。 .在服務期內(nèi)，因中標供應商所提供的服務人員所產(chǎn)生的一切不法行為，均由中標供應商承擔一切后果，并賠償由此給采購人帶來的一切損失。 年月日至年月日。 達到招標文件規(guī)定的服務需求，及國家、地方和行業(yè)現(xiàn)行規(guī)定合格標準 ....