一、項(xiàng)目編號(hào):
二、項(xiàng)目名稱:食堂管理服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目
三、采購(gòu)結(jié)果
采購(gòu)包:
供應(yīng)商名稱
供應(yīng)商地址
中標(biāo)(成交)金額
評(píng)審總得分
成都市米菜餐飲服務(wù)有限公司
四川省成都市金堂縣趙鎮(zhèn)街道青平街號(hào)附號(hào)
,,.元
.
四、主要標(biāo)的信息
合同包(食堂管理服務(wù)):
服務(wù)類(成都市米菜餐飲服務(wù)有限公司)
品目號(hào)
品目名稱
采購(gòu)標(biāo)的
服務(wù)范圍
服務(wù)要求
服務(wù)時(shí)間
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
響應(yīng)報(bào)價(jià)-->
其他服務(wù)
食堂管理服務(wù)
.工作餐:每周四前由供應(yīng)商擬定下周工作餐菜單及食材采購(gòu)數(shù)量,并提交至采購(gòu)人審核后向食材供應(yīng)商發(fā)出供應(yīng)訂單。 .加班餐:供應(yīng)商以實(shí)際加班人數(shù)及相應(yīng)的用餐標(biāo)準(zhǔn),向采購(gòu)人提交菜品清單進(jìn)行選擇,并根據(jù)采購(gòu)人要求提供服務(wù)。 .所有的蔬菜應(yīng)選用當(dāng)季時(shí)令新鮮蔬菜。等詳見(jiàn)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件。
①烹飪組:嚴(yán)格按照各種菜式規(guī)定要求、烹調(diào)方法烹制菜肴,保證菜品質(zhì)量。掌握所烹制菜系的基本特點(diǎn),并熟知本廚房提供菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求,抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。等詳見(jiàn)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件。
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